Als der neue Veterinär in der verschlafenen texanischen Provinz 'Host' seinen Dienst antritt, wird er mit einem ungewöhnlichen Parasiten konfrontiert, der das Vieh befallen hat. Offenbar sind ursprünglich harmlose Leberegel zu aggressiven Wirbeltieren mutiert, die als Larve ins Innere ihres Wirtes gelangen, dort wachsen und sich dann durch den Körper heraus fressen. Als der Tierarzt das Phänomen mit dem Futter in Verbindung bringt, das ein großer Fleischkonzern den Farmern kostenlos zur Verfügung stellt, schenkt ihm zunächst niemand Glauben. Doch das Problem wird bald akuter, denn die Larven sind durch Fleischkonsum auch auf den Menschen übertragbar. Und die Texaner lieben ihr Steak.
When the new veterinarian takes up his duties in the sleepy Texas province of 'Host', he is confronted with an unusual parasite that has infested the cattle. Apparently, originally harmless liver flukes have mutated into aggressive vertebrates that enter the interior of their host as larvae, grow there and then eat their way out through the body. When the veterinarian associates the phenomenon with the feed that a large meat company provides to farmers free of charge, no one believes him at first. But the problem soon becomes more acute, because the larvae can also be transmitted to humans through meat consumption. And the Texans love their steak.