Der ehemalige FBI-Agent David Rutherford (Michael Moriarty) wird angeheuert, um die Herkunft der neuen Eiscreme-Sorte 'The Stuff' herauszufinden. Seine Untersuchungen führen ihn in die abgelegene Stadt Stader, nahe Virginia, wo 'The Stuff' getestet wurde. Zur gleichen Zeit findet der achtjährige Jason (Scott Bloom) heraus, dass 'The Stuff' im Kühlschrank ein Eigenleben bekommt und anfängt sich zu bewegen. Die grausame Wahrheit kommt ans Licht: 'The Stuff' ist ein lebender Parasit, der sich im Inneren des menschlichen Körpers einnistet! Wenn man zuviel davon isst, wird man zum lebenden Toten. David und Jason versuchen zusammen mit der Assistentin Nicole (Andrea Marcovicci) die Verbreitung dieses Parasiten zu verhindern. Ein Wettlauf mit der Zeit beginnt, denn 'The Stuff' breitet sich über die gesamte Bevölkerung aus.
Former FBI agent David Rutherford (Michael Moriarty) is hired to find out the origin of the new ice cream flavor 'The Stuff'. His investigations take him to the remote town of Stader, near Virginia, where 'The Stuff' was tested. At the same time, eight-year-old Jason (Scott Bloom) finds out that 'The Stuff' takes on a life of its own in the fridge and starts to move. The cruel truth comes to light: 'The Stuff' is a living parasite that nests inside the human body! If you eat too much of it, you become the living dead. David and Jason, together with assistant Nicole (Andrea Marcovicci), try to prevent the spread of this parasite. A race against time begins, because 'The Stuff' spreads over the entire population.