Im gesetzlosen Ödland um das Dorf 'Ramgarh' treibt der gefürchtete Bandit Gabbar Singh (Amjad Khan) sein Unwesen. Polizist Thakur (Sanjeev Kumar) fasst den Schurken, der jedoch kurz darauf wieder entkommt. Kaltblütig und brutal rächt sich Gabbar an Thakur und seiner Familie. Der Polizist heuert die Kleinganoven Veeru (Dharmendra) und Jai (Amitabh Bachchan) an. Sie sollen das Dorf vor Gabbars Überfällen und Plünderungen beschützen und seine Bluttaten vergelten. Die beiden Revolverhelden versuchen bald alles, um dem belagerten Dorf zu helfen und die 'Sholay', die 'Glut' der Rache, die in Thakur brennt, zu besänftigen
In the lawless wasteland around the village of 'Ramgarh', the dreaded bandit Gabbar Singh (Amjad Khan) is up to mischief. Policeman Thakur (Sanjeev Kumar) catches the villain, but he escapes shortly afterwards. Cold-blooded and brutal, Gabbar takes revenge on Thakur and his family. The policeman hires the small-time crooks Veeru (Dharmendra) and Jai (Amitabh Bachchan). They are supposed to protect the village from Gabbar's raids and looting and retaliate for his bloody deeds. The two gunslingers soon try everything to help the besieged village and appease the 'Sholay', the 'embers' of vengeance that burns in Thakur