Als der japanische Frühling in seiner schönsten Blüte steht, erlebt der Besitzer einer kleinen, zerschlissenen Imbissbude etwas Ungewöhnliches: Eine alte Frau, Tokue (Kirin Kiki), hatte Sentaro (Masatoshi Nagase) schon viele Male angeboten, ihm in seiner kleinen Wirtschaft auszuhelfen. Denn die rote Bohnenpaste 'An', die traditionell in die kleinen Dorayaki-Pfannkuchen gefüllt wird, gelingt Sentaro einfach nicht wie es die alte Kunst verlangt. Als Tokue ihm von ihrer selbst gemachten Bohnenpaste eine Kostprobe gibt, willigt Sentaro schließlich ein. Bald stehen Tokue und Sentaro in den frühesten Morgenstunden beisammen und bereiten die traditionelle Paste aus roten Bohnen zu, die einer kunstvollen Zeremonie des Kochens und Würzens unterzogen werden müssen. Der herausragende Geschmack der süßen Bohnenpaste beschert dem kleinen Laden schnell eine große Kundschaft. So geduldig Sentaro und Tokue in der Herstellung der Paste sind, so aufrichtig und gewissenhaft ist bald auch die Freundschaft, die die beiden verbindet. Doch Sentaro hatte es lange schon geahnt: Tokue hat ein Geheimnis, das ihrer beider Zukunft gefährden kann, und bald muss Tokue eine Entscheidung treffen.
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When the Japanese spring is in its most beautiful bloom, the owner of a small, tattered snack bar experiences something unusual: An old woman, Tokue (Kirin Kiki), had already offered Sentaro (Masatoshi Nagase) many times to help him out in his small restaurant. Because the red bean paste 'An', which is traditionally filled into the small dorayaki pancakes, simply does not succeed as the old art demands. When Tokue gives him a taste of her homemade bean paste, Sentaro finally agrees. Soon, Tokue and Sentaro are standing together in the early hours of the morning and preparing the traditional red bean paste, which must undergo an elaborate ceremony of cooking and seasoning. The outstanding taste of the sweet bean paste quickly brings the small shop a large clientele. As patient as Sentaro and Tokue are in the production of the paste, the friendship that connects the two is soon sincere and conscientious. But Sentaro had suspected it for a long time: Tokue has a secret that could endanger both of their futures, and soon Tokue will have to make a decision.
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