Sarah Wiener, Deutschlands prominenteste Köchin, ist in der Karwoche nach Sardinien gereist. Im Norden der Insel, im kleinen, mittelalterlichen Ort Castelsardo, wird das Leiden Christi auf besondere Weise dargestellt. Das will sie miterleben und dabei in die Kochtöpfe schauen. Der große Tag, auf den der ganze Ort hinlebt, ist der 'Lunissanti', der Montag vor Ostern. Dann ziehen die Männer des Dorfes in weiße Kutten gehüllt von morgens bis tief in die Nacht durch die Straßen des Ortes und singen das 'Misere', das 'Stabba' und das 'Jesu'. Weil nur zwölf Mitglieder der Bruderschaft dafür auserwählt werden, entbrennt in den Wochen davor ein heftiger Wettkampf um die begehrten Plätze. Sarah Wiener taucht ein in diese Welt der Confraternita. Sie lernt jedoch auch, was gekocht wird auf Sardinien: Artischockensalat, Gnochetti alla sarda und Ostergebäck. Und sie fährt aus dem Dorf hinaus auf das Land, um zu sehen, wie die Artischocken geerntet und Pecorino, der würzige sardische Käse, gemacht wird. In den Begegnungen mit den Menschen auf dem Lande, den Sängern und ihren Familien nähert sie sich mit allen Sinnen einem Lebensstil an, in dem Archaik und Moderne wie selbstverständlich verknüpft sind.
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Sarah Wiener, Germany's most prominent chef, travelled to Sardinia during Holy Week. In the north of the island, in the small medieval town of Castelsardo, the suffering of Christ is depicted in a special way. She wants to experience this and look into the cooking pots. The big day that the whole village lives towards is the 'Lunissanti', the Monday before Easter. Then the men of the village, dressed in white robes, parade through the streets of the village from morning until late at night and sing the 'Misere', the 'Stabba' and the 'Jesu'. Because only twelve members of the Brotherhood are chosen for it, a fierce competition for the coveted places breaks out in the weeks leading up to it. Sarah Wiener immerses herself in this world of the Confraternita. But she also learns what is cooked in Sardinia: artichoke salad, gnochetti alla sarda and Easter pastries. And she drives out of the village into the countryside to see how the artichokes are harvested and pecorino, the spicy Sardinian cheese, is made. In her encounters with the people in the countryside, the singers and their families, she approaches a lifestyle with all her senses in which the archaic and the modern are linked as a matter of course.
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