Das Ehepaar Nathalie (Cameron Diaz) und George (Harvey Keitel) verbringt den Urlaub auf einer einsamen Insel. Während George sich nachts auf eine Angeltour begibt, bekommt Nathalie Besuch - von Kent (Billy Zane), einem ihrer Ex-Freunde. Doch bevor er wieder verschwinden kann, ist er auch schon tot. Vorbei ist es mit dem ruhigen Urlaub, denn nun muss man die Leiche loswerden. Die Frage ist nur: wie?
Die Krimikomödie 'Kopf über Wasser' (USA 1996) von Regisseur Jim Wilson ist ein Remake des skandinavischen Originals 'Ferien mit einer Leiche' (Norwegen/Schweden 1993) von Nils Gaup.