Der 16-jährige Dylan (Michael Angarano) ist unheilbar krank und hat nur noch kurze Zeit zu leben. Durch eine TV-Sendung bekommt er die Chance, sich einen letzten Wunsch zu erfüllen. Doch anstelle eines Treffens mit seinem Lieblings-Baseballstar wünscht er sich - zum Entsetzen seiner Mutter - ein Date mit dem Supermodel Nikki (Sunny Mabrey). Diese trifft sich sogar mit Dylan, doch sein Schwarm entpuppt sich als arrogante Ziege, die das Date lediglich als ein kurzes, werbewirksames Treffen für ihre Imageaufbesserung nutzt. Doch damit will sich Dylan nicht zufrieden geben. Er glaubt an sein Schicksal und fährt nach New York um Nikki zu suchen...
Alex Steyermarks 'One Last Thing - Das Traumdate' erzählt eine humorvolle aber gleichzeitig auch bewegende Story, die jedem ans Herz geht, mit dem Star aus 'Sex and the City' Cynthia Nixon sowie Sunny Mabrey ('xXx State of the Union', 'Species III') und Gina Gershon ('Face-Off').